Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Droit - Justice
Lille, 59, Nord, Hauts-de-France
L'UEHC (Unité Educative d'Hébergement Collectif) de Lille (59) recrute un/e Adjoint technique cuisine. CDD du 1er septembre au 31 décembre 2025. Horaires : 13h-20h. Vos missions seront : - Concevoir et préparer des repas équilibrés pour un foyer de vie accueillant 12 jeunes, en respectant les règles d'hygiène de la restauration collective - Suivre les stocks, effectuer les commandes et les achats relatifs à la restauration de l'établissement - Initier le groupe de jeunes au goût et à la diététique - Animer, en lien avec le reste de l'équipe, des activités, des ateliers culinaires avec les mineurs - Contribuer, dans l'exercice de sa spécialité, à la prise en charge éducative du mineur - Participer à l'organisation de la vie colective au sein d'une structure et veiller à transmettre des règles de vie et de partage Vous connaissez la particularité du public pris en charge à la PJJ et vous maitrisez la réglementation relative à la prévention, l'hygiène et à la sécurité en matière de cuisine.
